♡ 내몸에 이로운 하루 한두 잔의 식초 ♡
♡ 내몸에 이로운 하루 한두 잔의 식초 ♡
소염다초는 소금은 적게 먹고
식초는 많이 먹어야 건강하다는 말이다.
동의보감의 식초는
1. 성질이 따뜻하고,
2. 맛이 시고 독이 없어서 옹종같은 종기를 없애고
3. 나쁜 피를 없애면서 모든 실혈과다,
즉, 출혈 증상들에 도움이 된다했다.
가슴 통증이나 목이 아픈 증상을 다스리면서
물고기, 육고기 그리고 여러 가지 채소의 독들을
없앨 수 있다라고 기록이 되어 있다.
매일 소주 한 컵 분량의 식초를
한 잔에서 두 잔 정도 드시기를 권장한단다.
식초에 대한 Q & A
1. 식초는 어떤 것을 골라야 하나요?
빙초산 혹은 주저므로 만든 식초들을 피한다.
식초는 곡물이나 과일들이 자연 발효가 되면서
술로 발효되었다가 초산 발효가 일어나서 술이 식초로 되는 것이 천연의 식초를 만드는 방법이다.
살균되지 않은 생 막걸리나 포도도
공기중에 놓아두면 식초가 된다.
또한 감을 항아리에 넣어 가만히 두기만 해도
감식초가 된다.
100% 과일이나 곡물로 만든 식초들을
구매해 먹음 된다.
2. 홍초라든지 혹은 파인애플 식초, 바나나 식초 같은 것들을 먹어도 되나?
식초를 먹을땐 물과 식초를
10:1로 희석을 하거나 5:1 정도로 희석을
하는 게 먹기좋다.
맛이 없어 못먹을시 기호에 따라 올리고당, 과실쥬스, 매실청등 입맛에 맞게 내용물을 넣으면 된다.
3. 언제 마시는 것이 좋은가요?
식초는 공복에 먹음 안좋다.
위가 쓰릴수가 있기 때문이다.
식후에 먹어야 속쓰림을 방지 할 수있다.
식초를 먹어 위장을 치료했다고
식초회사 회장의 자서전에도 나온다.
4. 식초를 이렇게 따로 마시는 게 아니라 음식에 넣어 먹는 건 어떤가요?
예로부터 식초는 음식에 새콤한 맛이 필요할때
사용했다.
샐러드 소스, 고추장, 도라지 오이 무침, 생선회,
안익은 물김치, 나물무침 등에 많이 사용한다.
쓴맛이 많은 채소, 신맛이 많은 과일이나
식초들을 먹는 것이 오장육부를 건강하게 해준다.
5. 위장이 안 좋으신 분들도 먹어도 되나?
공복에 먹지말고 식후에 먹어야 속쓰림을 방지할 수있다.
6. 식초를 가지고 자궁경부암을 진단하는 방법
살균된 식초를 면봉 끝에다 묻혀서
자궁경부에다가 묻힌 다음에 빛을 비춰
하얀색으로 바뀐 후에 자궁 경부암을 진단해볼 수
있는 테스트가 있단다.
이 방법은 월스트리트 저널 같은 유수 언론에서도 발표된 과학적으로 입증된 방법이란다.
매일 한두 잔의 식초물을 꾸준하게
마시면 건강해질 것이다.
음료수 대신 식초물을 마셔도 몸이 해독되어 좋다.
2023. 5. 21. 09:00
유텍스트 라이프